味噌作り
2023年10月24日 13時02分10月24日（火）味噌作り（５年）
５年生が、地域の方を講師に迎え、味噌作りに挑戦しました。
蒸した大豆に麹を混ぜるところから、作り方を詳しく教えていただきました。家庭科室の中がいい匂いでいっぱいになりました。
今日仕込んだ味噌は、５か月ほど常温で熟成させた後、来年３月頃にはおいしくいただけるそうです。容器を持参していた子供たち、大事そうに抱えて家庭に持ち帰るようにしていました。楽しみですね…。
大洲市立平野小学校
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